طريقة عمل الكفتة الطبيخ

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

نصف كيلو ارز

ربطه كورات

بصلتين

طريقه التحضير

يتم فرم اللحمه والارز والبصل والكورات معا

وبعد الفرم ينتج لنا عجينه خضراء اللون

يتم اخذ قطعه قطعه من العجينه وتصبيعها

يتم وضع الصوابع فى الناء المخصص للقلى
حتى تتقلى الى ان تنشف الكفته
بعد ذلك يتم عمل الصلصه ووضع الكفته فبها وعليها الماء

تستوى الكفته

واخيرا
اقولك كل بالهنا والشفا

مع تحياتى

احلى روشنه