فى وعاء نضع فيه بيض والفانليا ثم نخفق جيدا لمده 30دقيقه نضيف اليه السكر ونخفقهم معا جيدا لمده دقيقه
ونضيف اليهم بعد ذلك الحليب والزيت ونخفقهم قليلا
الان فى طبق منفصل نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ثم نضيف بتدريج الى الخليط السابق مع الخلط
على درجه منخفضه حتى يتجانس الخليط ثم ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الطحين ونسكب خليط الكيك فيه ملحوظه هامه يجب عدم فتح الفرن مطلقا على اى نوع من انواع الكيك قبل مرور ربع ساعه لاننا اذا قومنا بفتحه قبل ربع ساعه يؤدى ذلك الى هبوطها
معلومه هامه جدا
للتاكد من ان كانت الكيكه نضجت ناتى بعود الاسنان وندخله فى منتصف الكيكه واذا خرج عود الاسنان نظيفا عند اذا تكون الكيكه قد نضجت
موضوع: ***** كيكة شكولاته***** 
الخميس يناير 17, 2008 10:16 am
